"Vérité en deçà des Pyrénnées, erreur au-delà" disait Pascal. Le top du romantisme pour nous sous le climat australien est ... de partager un petit chèvre du Berry en forme de coeur pour fêter la Saint-Valentin. So exotic. So romantic.
La Tasmanie en produit aussi des pas mal, la feta grecque est sympa dans les salades, mais pour les fromages rien n'arrive à égaler notre douce France. Et de toutes les façons un français ne serait pas français sans quelques moments de nostalgie culinaire.
Les bons fromagers à Sydney : Fourth Village Providore à Mosman ou Blackwattle Deli au Sydney Fish Market. Pas encore essayé, The Cheese Shop à Mosman qui fait aussi café.
